El futuro de los panaderos está en peligro. BreadBot es un robot capaz de producir hasta 10 panes cada hora. Desarrollado por la empresa estadounidense Wilkinson Baking Company, BreadBot está pensado para hornear pan fresco en los supermercados.
No está diseñado para el pequeño consumidor –por su tamaño–, de hecho, no se vende, sino que se alquila por un periodo de cinco años a cambio de 100.000 dólares.
Necesita un tiempo de arranque de 90 minutos para alcanzar la temperatura necesaria, pero una vez en marcha, no hay quien lo pare. Una solución para aquellas cadenas de supermercados que quieran ahorrar tiempo y dinero en tener el pan recién hecho.
Con un tamaño de unos tres metros de largo, BreadBot funciona de forma completamente automática, más allá del necesario mantenimiento que sí requiere la supervisión humana, y elabora panes con el mismo nivel de ingredientes para que las barras de pan no sean muy diferentes.
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